BOM DIA BRASIL est un blog informatif sur le Brésil. Nous vous proposons des recettes, des photos, du vocabulaire et des actu sur la communauté brésilienne de France...
/idata%2F1704546%2F%2FCocktail-exo.jpg)
Créé presque pour les femmes enceintes, ce petit cocktail en séduira plus d'un. Rapide, sain : A CONSOMMER SANS MODERATION ! Ingrédients : 200 ml de lait de coco 8 glaçons 1 banane 4 traits de grenadine 250 ml de jus d'orange 80 g d'ananas en tranche...
Lire la suite/idata%2F1704546%2F%2FAAA.jpg)
Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 1kg de viande hachée, 1 sachet de Soupe/Crème d’oignon (MAGGI), 3 gousses d’ail émincées, 1 cuillère à soupe de mayonnaise Sel, poivre. Garniture : 2 belles tranches de Jambon blanc sans couenne, ½ paquet de Fromage...
Lire la suite/idata%2F1704546%2F%2FT_123_11671_635.jpg)
Comment séduire un brésilien ou comment changer un peu de nos gâteaux ordinaires ?? Mettez-vous au gâteau à la banane, succés garanti ! Les brésiliens, surtout les nordestins, rafollent de ce gâteau ! Vous pouvez le manger dès le petit déjeuner, au goûter...
Lire la suite/idata%2F1704546%2F%2FFoto-moqueca-BRASUDA.jpg)
Ingrédients : 2 kg de poisson (turbo, colin, perche), 3 gros oignons, 3 gousses d’ail, 4 tasses de lait de noix de coco, 2 tomates sans peau, ½ poivron sans peau, 1 tasse d’huile de plame (dendê), Eau, Sel, poivre, citron, Coriandre fraîche, persil et...
Lire la suite/idata%2F1704546%2F%2FIMGP6151b.JPG)
La petite histoire : Ce riz allie céréales et légumes frais. Il est très vitaminé et donc très, très bon pour la santé ! Nous l’appelons « riz bahianais » parce que c’est un brésilien venant de Bahia qui nous a fait découvrir cette façon originale de...
Lire la suite/idata%2F1704546%2F%2FIMGP5669-copie-1.JPG)
Le "pão de queijo" est une petite boule de pain au fromage très répandue au Brésil et originaire de l'état de Minas Gerais. On sert ces petits pains, qui ressemblent un peu à des gougères ou à des choux (salés), encore chauds, à l'apéritif, pour accompagner...
Lire la suiteLa petite histoire : Vous aimez le Brésil, le Samba, une agréable compagnie, vous aimerez la Caïpirinha !!! La Caïpirinha est le Cocktail brésilien par excellence : traditionnel, populaire et favori dans tout le pays, il est à base de cachaça (eau-de-vie...
Lire la suiteLa petite histoire : Il faut savoir qu'au Brésil, les brésiliens ne mangent du pain qu'au petit déjeuner. Lors du déjeuner et au dîner, ils mangent plus facilement de la "farofa". Ca ressemble à des grains de semoule. Ils la mettent directement dans l'assiette...
Lire la suite/idata%2F1704546%2FTOUT-CE-QU-ON-PEUT-MANGER%2FFeijoada1.jpg)
La petite histoire : La feijoada est un plat d'origine portugaise très populaire au Brésil. Aujourd'hui le coût peu élevé de la feijoada permet à toutes les classes sociales brésiliennes de l'apprécier comme un plat typique, chargé d'histoire, et qui...
Lire la suite